Come recuperare i dati cancellati dall’iPhone da un backup di iTunes (guida passo passo 2026)

La creazione di un backup dell’iPhone è diventata essenziale. Un contrattempo può verificarsi in qualsiasi momento. Un tocco accidentale, un aggiornamento fallito, un malfunzionamento del software o un’infezione da malware: e improvvisamente tutti i vostri dati importanti sull’iPhone potrebbero andare persi. Senza un backup, il recupero dei dati richiede uno strumento specializzato e, talvolta, i dati non possono essere ripristinati completamente.

Gli utenti dispongono di due ottime opzioni per eseguire il backup dei dati del proprio iPhone: iCloud e iTunes. Sebbene l’opzione gratuita di iCloud offra 5 GB di spazio di archiviazione, Apple mette a disposizione piani iCloud+ con capacità maggiore (50 GB, 200 GB, 12 TB) nella maggior parte delle regioni.

Sebbene la maggior parte degli utenti continui a preferire l’opzione gratuita di iCloud, lo spazio a disposizione si esaurisce rapidamente. Fortunatamente, iTunes e il Finder offrono un’ottima soluzione in questo caso, poiché i dati vengono archiviati localmente su un l proprio computer Windows o Mac e sono limitati solo dallo spazio di archiviazione disponibile sul dispositivo.

Creare backup di iTunes è semplice, ma il recupero dei dati da un backup di iTunes rimane una sfida per molti. Ciò è dovuto al fatto che il metodo standard di Apple per il recupero dei dati cancellati comporta la cancellazione completa del contenuto dello smartphone durante il processo. Tuttavia, oggi esistono altri modi per recuperare i dati cancellati dall’iPhone tramite iTunes che non compromettono i dati memorizzati sul dispositivo e consentono di recuperare tipi specifici di dati o file.

Sia che utilizziate una versione precedente di iOS (ad esempio iOS 18) o l’ultimo iOS 26 sul vostro nuovo iPhone 17 Pro o su un modello precedente di iPhone 14, e sia che utilizziate l’ultimo macOS Tahoe o Windows 11, vi guideremo passo dopo passo attraverso il processo di recupero dei dati dell’iPhone da iTunes sul vostro dispositivo.

Tenete presenti questi 4 punti prima di tentare il recupero dei dati tramite iTunes

Non salti questa sezione: è importante seguire le istruzioni riportate di seguito per evitare la perdita definitiva dei dati.

Smetta immediatamente di utilizzare il Suo iPhone: ogni foto scattata, ogni app aperta e ogni messaggio inviato dopo la cancellazione comporta il rischio di sovrascrivere lo spazio di archiviazione in cui i dati persi potrebbero essere ancora presenti. È consigliabile impostare il dispositivo in modalità aereo.

Verifichi se dispone di un backup di iTunes e ne prenda nota della data. Un backup risalente a sei mesi fa potrebbe non contenere i dati che ha perso. Ecco come verificare:

Su Windows:

1. Apri iTunes (o l’app “Dispositivi Apple” se utilizzi Windows 10 o Windows 11)
2. Fare clic sull’icona del dispositivo nell’angolo in alto a sinistra
3. Cercate nella sezione “Backup” la data del vostro backup locale più recente

Su Mac (macOS Catalina e versioni successive):

1. Collegate il vostro iPhone e aprite il Finder.
2. Fare clic sul dispositivo nella barra laterale sinistra.
3. La data del backup è visualizzata nella parte inferiore della scheda “Generale”.

Per tutti i Mac con macOS Mojave (10.14) o versioni precedenti, si prega di notare che, fino a questa versione, Apple non aveva ancora integrato la gestione dei dispositivi nel Finder. In questo caso, iTunes è l’unico strumento disponibile per la creazione e il ripristino dei backup.

Assicuratevi che il backup sia stato creato prima della perdita dei dati: un backup creato dopo una cancellazione non conterrà il file cancellato. Pertanto, il backup deve essere stato creato prima della perdita dei file e dopo che questi erano stati salvati.

 Quale metodo di recupero dati scegliere:

Metodo 1: Recuperare i dati dell’iPhone da un backup di iTunes

Si tratta dell’approccio integrato nel sistema Apple. È una buona opzione se avete perso completamente tutti i vostri dati, oppure se state configurando un nuovo iPhone o ripristinando un iPhone alle impostazioni di fabbrica. Tuttavia, vi è un inconveniente significativo: questo processo cancellerà tutto ciò che si trova sul vostro attuale iPhone e lo sostituirà con il contenuto del backup. Tutto ciò che avete aggiunto dopo la creazione del backup andrà irrimediabilmente perso.

Avvertenza: crei sempre un nuovo backup del Suo iPhone attuale prima di eseguire un ripristino completo. In questo modo, avrà un’opzione di riserva nel caso in cui qualcosa vada storto o cambi idea.

Su Windows – iTunes o l’app Dispositivi Apple

• Collegate il vostro iPhone al PC utilizzando un cavo USB.
• Assicuratevi che l’app iTunes sia già aperta sullo schermo.
• iTunes riconoscerà immediatamente che il vostro iPhone è vuoto.
• Verrà automaticamente visualizzata una schermata speciale con il messaggio «Benvenuto sul tuo nuovo iPhone».
• iTunes seleziona automaticamente la casella “Ripristina da questo backup” e seleziona il nome del dispositivo.
• Lascia il cavo collegato durante il trasferimento. Dopo un minuto, la barra di avanzamento diventerà verde e inizierà a riempirsi.

Su un Mac – Finder (macOS Tahoe e versioni precedenti)

1. Collegate il vostro iPhone e aprite Finder.
2. Selezionate il vostro iPhone dalla barra laterale sinistra alla voce “Posizioni”.
3. Fare clic sulla scheda “Generale”.
4. Fare clic su “Ripristina backup”.
5. Selezionate il backup creato prima della perdita dei dati e confermate la selezione.

Il processo di ripristino richiederà alcuni minuti, a seconda della quantità di dati da trasferire. Il telefono potrebbe riavviarsi durante il processo: si tratta di un fenomeno normale.

Cosa viene ripristinato (e cosa no)?

Metodo 2: ripristinare dati specifici da un backup di iTunes senza cancellare il contenuto dell’iPhone

La funzione di ripristino nativa di Apple è una soluzione “tutto o niente”. È l’ideale se si desidera recuperare tutti i propri dati, ma risulta del tutto inefficace se si è persa solo una cronologia di chat, una serie di foto o alcuni contatti.

È inefficace perché ripristinare un intero backup precedente solo per recuperare pochi file o foto comporta la perdita di tutto ciò che è stato aggiunto al vostro iPhone a partire dalla data di quel backup. Pur recuperando i file cancellati, perderete tutti i file presenti sull’iPhone che sono stati aggiunti dopo la creazione del backup. Ciò può talvolta causare anche il danneggiamento dei file se il processo non viene completato correttamente.

Un programma specializzato nell’estrazione dei backup di iTunes cambia questa situazione. Anziché ripristinare tutti i dati del dispositivo, è in grado di leggere il file di backup presente sul computer, mostrare un’anteprima dei dati che possono essere recuperati e consentire di estrarre solo ciò di cui si ha bisogno.

Che cos’è un estrattore di backup di iTunes e come funziona?

Gli estrattori di backup di iTunes sono progettati per leggere i file del database interno presenti nella cartella locale dei backup di iTunes, riorganizzare i dati in categorie chiare e, tramite , consentire di visualizzare in anteprima ed esportare elementi specifici senza nemmeno toccare il proprio iPhone attuale. Poiché operano esclusivamente con il file di backup archiviato sul computer, non vi è assolutamente alcun rischio di sovrascrivere il dispositivo attuale o di perdere nuovi dati.

Tra gli strumenti che consentono questo tipo di recupero selettivo dei dati, «Stellar® Recupero Dati per iPhone» è uno di quelli che – oltre alla sua funzione primaria di recupero dei dati cancellati dall’iPhone stesso – dispone di un modulo iTunes per il recupero dei dati ed è in grado di elaborare anche i backup iTunes crittografati.

Funziona sia su Windows che su Mac, supporta tutti i modelli attuali di iPhone, compresa la serie iPhone 17, e consente di visualizzare in anteprima ogni elemento recuperabile prima di confermare il recupero.

E non è tutto: l’estrattore di backup di iTunes funziona anche senza un iPhone. Pertanto, se qualcuno ha smarrito o danneggiato il proprio iPhone e i dati sono andati persi, “Stellar® Recupero Dati per iPhone” – l’estrattore di backup di iTunes – può aiutare a recuperare tali file dal backup di iTunes.

Procedura per il recupero dei dati da un backup di iTunes utilizzando “Stellar® Recupero Dati per iPhone”

• Scarichi “Stellar® Recupero Dati per iPhone” e lo installi sul Suo computer Windows o Mac – quello su cui è stato creato il backup dell’iPhone.
• Avviare il programma e selezionare “Recupera da backup di iTunes”. In questo modo verranno rilevati automaticamente tutti i backup di iTunes memorizzati sul computer, evitando così di dover cercare manualmente nelle cartelle.
• Nella pagina “Cosa recuperare?”, selezionate il tipo di file che desiderate recuperare. Ad esempio, “Foto” o “Segnalibri”.

• Una volta visualizzato l’elenco dei backup rilevati – che mostra il nome del dispositivo e ulteriori dettagli per ciascuno di essi – selezioni il backup corretto. Selezioni il backup e faccia clic sul pulsante “Scansiona”.
• Il software eseguirà la scansione del backup di iTunes ed elencherà i file che è possibile recuperare. Se un backup è crittografato, sarà necessario inserire la chiave di crittografia.
• Una volta estratto il backup, visualizzi in anteprima gli elementi recuperabili facendo clic sulle sezioni relative ai tipi di file di interesse nel riquadro di sinistra.
• Selezionate gli elementi desiderati e ripristinateli.

Nota: la versione per Mac dello strumento offre una versione di prova gratuita per il recupero dei dati, che consente di recuperare 10 foto o video (da 10 MB ciascuno); per il recupero completo dei dati, sarà necessario passare al piano a pagamento.

Cosa è in grado di recuperare STELLAR da un backup di iTunes

Stellar rispetto al recupero nativo di iTunes

Si prega di notare che la funzione di recupero nativa di Apple è di facile utilizzo. Tuttavia, se avete bisogno di file specifici senza mettere a rischio i vostri dati attuali, il modulo di backup iTunes di STELLAR per il recupero dei dati rappresenta l’opzione più precisa.

Come individuare i file di backup di iTunes

Un programma di estrazione dei backup di iTunes li individuerà automaticamente, ma è comunque utile sapere dove sono effettivamente archiviati sul computer, specialmente se si desidera verificarne le dimensioni o crearne una copia manuale.

Windows (iTunes / app Dispositivi Apple)

C:\Users\[Il Suo Nome]\AppData\Roaming\Apple Computer\MobileSync\Backup\ Microsoft Store iTunes:
Oppure

C:\Users\[IlVostroNome]\AppData\Roaming\Apple Computer\MobileSync\Backup\

oppure

C:\Users\[Il Suo Nome]\Apple\MobileSync\Backup\

Il percorso dipende dalla fonte di installazione dell’app, ovvero se si tratta dell’applicazione iTunes autonoma, dell’app “Dispositivi Apple” o del Microsoft App Store. Inoltre, la cartella “AppData” è nascosta per impostazione predefinita. Per accedervi, apra Esplora file, faccia clic sul menu “Visualizza” e selezioni l’opzione “Mostra elementi nascosti”.

Mac (Finder)

~/Libreria/Supporto applicazioni/MobileSync/Backup/

Su un Mac, aprite il Finder, fate clic su “Vai” nella barra dei menu, tenete premuto il tasto Opzione e fate clic su “Libreria” per accedere a questa cartella.

Come verificare la data del backup e assicurarsi che sia utilizzabile

È molto semplice: basta seguire questi passaggi e il gioco è fatto:

1. Apri iTunes (Windows) o il Finder (Mac) e collega il tuo iPhone
2. Cercate la data e l’ora di ciascun backup nella sezione “Backup” relativa al vostro dispositivo
3. Confronti questa data con il momento in cui ha perso i dati: il backup deve essere precedente al momento della perdita dei dati per contenere i dati mancanti

I backup vengono archiviati sotto forma di cartelle contenenti numerosi file di database numerati. Non è possibile aprirli come normali cartelle e visualizzare le foto: è proprio questo che fa per voi lo strumento di recupero dati.

Problemi comuni relativi al recupero dei dati da iTunes e come risolverli

Il backup non contiene i dati cancellati

Se il backup è stato creato dopo la cancellazione dei dati, non conterrà tali dati. Ciononostante, cogli l’occasione per controllare ogni backup disponibile: a volte i backup più vecchi sono archiviati sullo stesso computer. Se non è stato creato alcun backup prima della perdita dei dati, il recupero tramite iTunes non è possibile. In tali casi, in cui i dati non possono essere recuperati tramite un backup di iTunes, sarà necessario un software specializzato per il recupero dei dati da iPhone che esegua una scansione della memoria del dispositivo per recuperare i dati persi.

Nota: per impostazione predefinita, iTunes/Finder conserva solo il backup più recente e sovrascrive quelli più vecchi, a meno che non li archiviate manualmente. Tuttavia, potrebbero esserci più backup disponibili se possedete diversi dispositivi o se avete archiviato manualmente un backup.

Il file di backup è danneggiato o non può essere caricato

Spesso iTunes si rifiuta di eseguire un ripristino da un backup danneggiato. Ciò si verifica solitamente con file di backup di grandi dimensioni. Gli estrattori di backup per iPhone possono talvolta leggere backup parziali laddove iTunes potrebbe fallire. Ciò è dovuto al fatto che questi estrattori leggono i singoli file di database anziché elaborare l’intero backup come un unico pacchetto.

Errore «Spazio di archiviazione insufficiente» durante il ripristino

Il Suo iPhone necessita di spazio di archiviazione libero sufficiente per ricevere ed eseguire il ripristino del backup. Provi a eliminare temporaneamente app di grandi dimensioni o file multimediali prima di avviare il ripristino, per poi reinstallarli in seguito. Ciò Le consentirà di evitare situazioni in cui non sia possibile ripristinare il backup di iTunes.

Password dimenticata per il backup crittografato

Purtroppo, né Apple né altri estrattori di backup possono aggirare la password di un backup crittografato: è proprio così che è concepita la crittografia dei backup. Anche con un estrattore di backup, avrà bisogno della password per decrittografare il backup. Gli utenti spesso memorizzano la propria password in un gestore di password. La cosa migliore che può fare è provare le password che utilizzava frequentemente al momento della configurazione del backup.

Il processo di ripristino si blocca a una determinata percentuale

La causa più comune nel 2026 è l’incompatibilità tra le versioni di iOS: se il backup è stato creato utilizzando una versione di iOS più recente di quella attualmente installata sul vostro iPhone, il processo di ripristino si bloccherà o fallirà. La soluzione consiste nell’aggiornare prima l’iOS del vostro iPhone e poi riprovare il ripristino. Altre cause includono una connessione USB allentata o una versione non aggiornata di iTunes. Provi a utilizzare un cavo USB diverso o una porta diversa. Si assicuri che iTunes sia completamente aggiornato. Se il dispositivo è protetto da un codice di accesso, lo sblocchi prima di avviare il ripristino.

Nota: è possibile ripristinare il backup solo su una versione di iOS uguale o più recente, non su una versione precedente.

Cosa comprende esattamente un backup di iTunes?

Molte persone ritengono che un backup di iTunes salvi tutto ciò che è presente sul proprio smartphone. Ciò è in parte vero e in parte falso – ed è proprio questa discrepanza a causare una vera e propria confusione. Vale la pena notare che le vostre foto – a condizione che siano archiviate in “Foto di iCloud” e non siano state scaricate localmente sul vostro smartphone – non sono incluse nel vostro backup locale di iTunes. Il backup acquisisce solo i dati memorizzati sul dispositivo stesso, non quelli archiviati in iCloud.

Come si impostano i backup regolari su iTunes?

Il processo e l’impegno necessari per recuperare i dati persi possono essere fonte di stress. Per evitare tale stress, è possibile attivare i backup automatici sul proprio dispositivo:

Su Windows: apra iTunes, selezioni il proprio dispositivo e, nella sezione “Backup”, spunti l’opzione “Questo computer”, quindi spunti “Esegui backup automaticamente”.

Su Mac: selezionare il proprio iPhone nel Finder e, nella scheda “Generale”, spuntare l’opzione “Esegui il backup di tutti i dati dell’iPhone su questo Mac”. Quindi spuntare “Sincronizza automaticamente quando questo iPhone è collegato”.

Seguite la regola del backup 3-2-1: ciò significa che dovreste creare 3 copie dei vostri dati, su 2 diversi tipi di supporto, con 1 copia archiviata esternamente o nel cloud.

Con quale frequenza è consigliabile eseguire il backup dei dati?

Se utilizzate costantemente il vostro smartphone per foto, messaggi e lavoro, vi consiglio di creare un backup su un computer locale due volte alla settimana tramite iTunes o il Finder. Se utilizzate il vostro “ ” solo occasionalmente, è opportuno farlo una volta al mese o ogni volta che avete svolto un’attività importante.

Conclusione

La funzione di ripristino nativa di Apple tramite iTunes o il Finder è lo strumento giusto se desiderate recuperare tutti i vostri dati e non vi dispiace ricominciare da zero. Non c’è alcun dubbio: è affidabile e integrata in ogni Mac e PC Windows. Gli estrattori di backup di iTunes sono lo strumento giusto se desiderate recuperare file specifici o alcune delle vostre foto importanti senza compromettere i dati attualmente memorizzati sul vostro smartphone.

Ecco i passaggi successivi da seguire:

• Innanzitutto, provate la scansione gratuita: scaricate “Stellar® Recupero Dati per iPhone” ed eseguite il programma utilizzando il vostro backup di iTunes. Verificate quindi se i vostri dati possono essere recuperati prima di spendere denaro.
• Il passo successivo consiste nell’impostare i backup automatici. Collegate il vostro iPhone, aprite iTunes o Finder e attivate i backup locali automatici.
• Infine, potete aggiungere ai preferiti i percorsi delle cartelle di recupero dati e quelli dei backup per Windows e Mac riportati in questo articolo. Ciò vi aiuterà a individuare manualmente i vostri file di backup qualora dovesse verificarsi un problema.